
Moule d'espagne à manger crue
Mytilus galloprovincialis élevée en espagne
La moule d’Espagne a une chair orange et charnue. Présente dans les plats comme la paëlla, moules gratinées ou autres tapas, elle est de loin la plus grosse de toutes les variétés.
Conseil de conservation : Consommation de préférence le jour de l’achat ou conservation jusqu’à 2 jours dans le bac à légume du réfrigérateur, bien enveloppées dans un torchon humide.
Excellente s et d’une fraîcheur à tomber