
Tomme de montagne
500g affiné sur bois d'épicéa .
Soit 16.6 € TTC le Kg
lait de vache pasteurisé 25 % matières grasses, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale ,chlorure de calcium.
La Tomme de Montagne est un fromage artisanal fabriqué dans les régions de montagne en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se caractérise par sa croûte dure et sa pâte dense et compacte.
Il peut être consommé seul ou accompagné de fruits secs ou de noix, ou encore utilisé en cuisine pour accompagner des plats comme des salades ou des gratins.