Espèce : Gadus morhua - Calibre 400+ (épais) - Congélation possible
Péché en : Atlantique nord-est, Islande, Féroé, et autres zones.
Méthode de pêche : Chalut
Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au...
Arrivage les mercredis, livraison possible à partir de jeudi en livraison par Chronofresh.
Coquilles St Jacques Françaises entières
Colis de 1 kg environ 5 pièces
Espèce : Thunnus albacares
Péché en : Océan Pacifique
Méthode de pêche : Ligne et hameçons
À consommer dans les 5 jours après réception
À conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
Congélation possible
Les huîtres Marennes d'Oléron fine de claire sont cultivé dans les bassins d'élevage, appelés "claires" où les huîtres sont nourries avec des algues et des déchets organiques, ce qui leur donne une saveur plus délicate et moins salée que les huîtres produites en pleine mer.
La Marennes Oléron...
Nous vous proposons 6 différents plateaux de fruits de mer :
L’assiette du pêcheur - 14,90 € TTC par personne :
(composition pour 1 personne) :
- 6 huîtres (ÉLEVAGE FRANCE/Crassostrea gigas)- 6 bulots cuits (PÊCHÉ EN ATLANTIQUE NORD EST casiers/Buccinum undatum)- 6 crevettes roses 30/50 (PÊCHÉ...