Les huîtres Marennes d'Oléron fine de claire sont cultivé dans les bassins d'élevage, appelés "claires" où les huîtres sont nourries avec des algues et des déchets organiques, ce qui leur donne une saveur plus délicate et moins salée que les huîtres produites en pleine mer.
"Domaine Delsol"
AOP
Millésime : 2019
Couleur : Blanc
Cépage : Picpoul blanc
Contenance : 75cl
Degré alcoolique : 13.50°
Température de service : 8°C - 10°C
Gastronomie : Avec poisson grillé ou en sauce et avec des fruits de mer. Idéal pour un apéritif kir.
Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au...
Millésime : 2018 clin d'oeil
Couleur : Rosé
Cépage : Cabernet Franc
Contenance : 75cl
Degré alcoolique : 12.5 %
Caractère : Demi-sec, Léger
Température de service : 8°C
Gastronomie : Il accompagne les entrées, desserts et tout moment de la journée pour le plaisir d'un vin bien frais.