Saumon fumé Écosse sur peau - 750 g

Saumon fumé Écosse sur peau - 750 g

Saumon fumé Écosse sur peau - 750 g

Poids : 750 G

Saumon fumé Écosse sur peau, non paré - 750 g

Fumé dans notre atelier.

Élevé en Écosse et transformé en France.

DLC 21 jours

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Espèce : salmo salar

Ingrédients : Saumon écossais, Sel de Guérande, sucre blanc, sucre roux, Fumée de Hêtre.

Ce saumon est fumé dans notre propre atelier, avec des méthodes artisanales et des techniques de fumaison traditionnelles qui lui donnent une saveur unique et riche en arôme.

Nos garanties : 

  1. La chair est ferme mais tendre.
  2. Le filet a une belle couleur uniforme.
  3. Un goût de saumon avec une note délicate de fumée.
  4. Une odeur marine, finement iodée et de fumée sans excès.
  5. Un produit peu salé et authentique. 

Ce saumon est saupoudré d’une fine couche de sel de guérande puis laissé reposer quelques heures. Le poisson est fumé à froid avec du bois de hêtre, une méthode qui permet de conserver toutes les propriétés gustatives et nutritionnelles du poisson. La fumée à froid empêche la cuisson du poisson. Le bois de hêtre est un bois dur utilisé depuis longtemps pour la fumaison de la viande, des poissons et des fromages. Il est reconnu pour donner un goût subtil et très apprécié.

Le saumon écossais a une chair plus tendre et plus riche en goût, et n'a été congelé ni avant ni après le fumage".

Vous pouvez le choisir tranché, il sera soigneusement tranché à la main pour garantir une épaisseur régulière et une présentation soignée.

Le saumon fumé peut être consommé de différentes manières.

Il est idéal pour des plats froids, des entrées ou des apéritifs, voici quelques suggestions : 

  • dégustez-le simplement avec un peu de pain et du beurre demi-sel.
  • En salade : ajoutez du saumon fumé à une salade verte ou à une salade de pâtes pour un déjeuner rapide et nourrissant.
  • En omelette : incorporez du saumon fumé dans une omelette pour un petit déjeuner équilibré.
  • En bagel : tartinez du fromage frais sur un bagel, ajoutez du saumon fumé et des herbes fraîches pour un déjeuner rapide.
  • En sushi : ajoutez du saumon fumé sur du riz et enveloppez-le avec du nori pour faire des sushis maison.

Il est conseillé de conserver le saumon fumé au réfrigérateur entre 0 et 4°C et de le consommer dans les 2 à 3 jours suivant son ouverture, ou de le congeler pour une utilisation ultérieure.

Notre atelier a désormais son propre nom : Le Fumage des volcans

Nous savons que les consommateurs recherchent des produits de qualité sans sacrifier leur budget. C'est exactement ce que nous offrons avec notre saumon fumé. N'hésitez pas à découvrir par vous-même pourquoi notre saumon fumé est si populaire auprès de nos clients fidèles.

999604 Produits
Saumon fumé Écosse sur peau - 750 g
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Basé sur 67 avis

  • 5

    Bonjour Au regard du prix, je vous le conseille.. Délicatement fume, moelleux Que du bonheur vraiment.. Christian brignogan plages Finistère

  • 5

    superbe, moelleux

  • 5

    Excellent

  • 5

    Excellent

  • 4

    bon

  • 5

    tres bon mais coupé en grandes tranches

  • 5

    Idem

  • 5

    Délicieux

  • 5

    Extra le saumon, très bon goût de fumée, facile à trancher. La plaquette été grande et ne rentre pas dans le frigo

  • 5

    Très beau filet sans aucune apparence de gras , signe d’un élevage de qualité et un fumage juste parfait

  • 5

    Toujours délicieux à un prix très raisonnable.

  • 5

    ien

  • 5

    Boeb

  • 5

    Bien meilleur que les saumons tranchées du supermarché.

  • 5

    Beau produit de qualité et à prix Abordable

  • 5

    Un délice, ni trop fumé, ni trop salé

  • 5

    S’il est aussi bon que celui de l’an passé, nous allons nous regaler le jour de Noël

  • 5

    Idem

  • 5

    Parfait.

  • 5

    ?

  • 5

    Impeccable

  • 5

    Excellent, pas trop salé, de bonne qualité, je recommande !

  • 5

    Pas encore ouvert

  • 5

    Excellent,travail bien exécuté

  • 5

    Très bon qualité prix

  • 5

    De ce côté là Ras

  • 5

    Bien conditionné, très bon saumon. Les grammages sont bien respectés (plutôt légèrement plus).

  • 5

    Tarifs avantageux, délais respectés et emballage + conditionnement adéquat

  • 5

    Pas encore dégusté je le sais pas si je vais pouvoir attendre les invités tellement appétissant !

  • 5

    Très bon produit

  • 5

    Parfait - Conditionnement et délai RAS je recommande

  • 5

    Le saumon fumé est une tuerie !!!

  • 5

    Pas encore goûté

  • 4

    Saumon de bonne qualité. Néanmoins le tranchage dans la longueur ne me convient pas. La livraison à été parfaitement effectuée dans les temps.

  • 5

    Très bonne qualité ???

  • 4

    très bon

  • 5

    Très bien

  • 5

    Très bon produit et prix très intéressant.

  • 5

    Excellent

  • 5

    Excellent

  • 5

    Impeccable

  • 4

    Excellent qualité prix

  • 5

    Toujours au top

  • 5

    bien

  • 5

    excellent saumon à un prix défiant toute concurrence, merci

  • 5

    Succulent pas trop salé suffisamment fumé Moelleux Prix très correct

  • 5

    Toujours excellent

  • 5

    Comme d'habitude:Parfait et d'excellents produits.

  • 5

    Super belle qualité très bon goût pas déçu

  • 5

    Excellent choix

  • 5

    Très bien.

  • 5

    Super rapport qualité-prix

  • 5

    excellent, pas gras, d'une saveur; enfin un vrai délice.

  • 5

    Bonjour, Je ne dirais : une pure merveille…… fondant… comme d’habitude mes amis et famille me demande où j ‘acheté un tel produit si goûteux et qualiquatif… je n’achète plus mon saumon que Frais Livré… je préfère m’en passer que de manger autre chose… et celui-ci se congèle très . Et quand on veut un saumon frais on attend qu’il décongèle tranquillement et enjoy it !!! Ce saumon : super topissime

  • 5

    Délicieux

  • 5

    Succulent et le fumé est léger et long en bouche je recommande le non tranché

  • 5

    il a fait l'unanimité

  • 4

    rien a redire pour ce produit

  • 5

    Succulent et très bon rapport qualité/prix.

  • 5

    Excellent comme toujours...un excellent rapport qualité prix

  • 5

    Très bon produit

  • 5

    extraordinaire

  • 5

    Très bon saumon

  • 5

    Parfait

  • 5

    Super qualité, un régal

  • 5

    bien

  • 5

    Très bien



Saumon fumé Écosse sur peau...

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