

Saumon fumé Écosse sur peau, non paré - 750 g
Fumé dans notre atelier.
Élevé en Écosse et transformé en France.
DLC 21 jours
Espèce : salmo salar
Ingrédients : Saumon écossais, Sel de Guérande, sucre blanc, sucre roux, Fumée de Hêtre.
Ce saumon est fumé dans notre propre atelier, avec des méthodes artisanales et des techniques de fumaison traditionnelles qui lui donnent une saveur unique et riche en arôme.
Ce saumon est saupoudré d’une fine couche de sel de guérande puis laissé reposer quelques heures. Le poisson est fumé à froid avec du bois de hêtre, une méthode qui permet de conserver toutes les propriétés gustatives et nutritionnelles du poisson. La fumée à froid empêche la cuisson du poisson. Le bois de hêtre est un bois dur utilisé depuis longtemps pour la fumaison de la viande, des poissons et des fromages. Il est reconnu pour donner un goût subtil et très apprécié.
Le saumon écossais a une chair plus tendre et plus riche en goût, et n'a été congelé ni avant ni après le fumage".
Vous pouvez le choisir tranché, il sera soigneusement tranché à la main pour garantir une épaisseur régulière et une présentation soignée.
Le saumon fumé peut être consommé de différentes manières.
Il est idéal pour des plats froids, des entrées ou des apéritifs, voici quelques suggestions :
Il est conseillé de conserver le saumon fumé au réfrigérateur entre 0 et 4°C et de le consommer dans les 2 à 3 jours suivant son ouverture, ou de le congeler pour une utilisation ultérieure.
Nous savons que les consommateurs recherchent des produits de qualité sans sacrifier leur budget. C'est exactement ce que nous offrons avec notre saumon fumé. N'hésitez pas à découvrir par vous-même pourquoi notre saumon fumé est si populaire auprès de nos clients fidèles.
Toujours au top
bien
excellent saumon à un prix défiant toute concurrence, merci
Succulent pas trop salé suffisamment fumé Moelleux Prix très correct
Toujours excellent
Comme d'habitude:Parfait et d'excellents produits.
Super belle qualité très bon goût pas déçu
Excellent choix
Très bien.
Super rapport qualité-prix
excellent, pas gras, d'une saveur; enfin un vrai délice.
Bonjour, Je ne dirais : une pure merveille…… fondant… comme d’habitude mes amis et famille me demande où j ‘acheté un tel produit si goûteux et qualiquatif… je n’achète plus mon saumon que Frais Livré… je préfère m’en passer que de manger autre chose… et celui-ci se congèle très . Et quand on veut un saumon frais on attend qu’il décongèle tranquillement et enjoy it !!! Ce saumon : super topissime
Délicieux
Succulent et le fumé est léger et long en bouche je recommande le non tranché
il a fait l'unanimité
rien a redire pour ce produit
Succulent et très bon rapport qualité/prix.
Excellent comme toujours...un excellent rapport qualité prix
Très bon produit
extraordinaire
Très bon saumon
Parfait
Super qualité, un régal
bien
Très bien