Raclette nature lait cru - 500 g

Lait entier cru de vache, ferments lactiques, présure ,sel fabriqué en Franche-Comté, affinage 8 semaines minimum ,fromage à pâte pressée non cuite.

Le fromage à Raclette est un fromage fabriqué à partir de lait cru de vache. Il a une forme cylindrique. Il se caractérise par sa croûte dure et sa pâte molle et fondante à l'intérieur. Il a un goût doux et légèrement salé. Le fromage à Raclette est un fromage artisanal qui est fabriqué à partir de lait cru et affiné pendant au moins 3 mois. Il est généralement utilisé pour faire des raclettes où la croûte du fromage est râpée et fondue sur des pommes de terre et des légumes.