Coquille st-jacques à la normande -190 g coquille garnie de champignons,de noix de st-jacques(argopecten purpuratus,pérou )de quenelles de brochets et de moules du pacifique.
Photo non contractuelle
- Le Panier du boucher
- 1 kg de Côte de Porc Échine ou Filet
- 500 g de Beef
- 500 g filet de Poulet
- 1 kg de Bourguignon
- 500 g d'Escalope de Veau