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Filet de Bœuf - 1kg

42,00 € TTC
soit 42,00 €/kg

Viande Bovine Française

Race Aubraque 

Catégorie : Génisse

EARL : domaine de France, Saint Felix 03260

Quantité

Rôti filet de bœuf à enfourner à 240° et rôtir 20 min pour 1 kg Cuisson Rapide, viande saignante ou rosée.

Le filet de bœuf est un morceau de choix. A poêler ou à rôtir il fera le bonheur des gourmets.


Attention, sa cuisson exige certaines précautions : une chaleur trop vive ou trop longue, assèchera la viande.

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    Là aussi très bonne viande servit froide en "Tataki"

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