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Bulots vivants - 500 g

6,45 € TTC
soit 12,90 €/kg

Bulots crus  

Colis de 500 g

Quantité

Epèce : Buccinum undatum

Pêché en : Atlantique nord est,manche et mer celtique et autres zones.

Méthode de pêche : Casiers et pièges.

Ce mollusque carnivore s'apprécie, accompagné d'un verre de vin blanc sec et d'une sauce maison : mayonnaise ou l'aïoli.

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    Très bien, bien frais

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    Parfait

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    Idem bigorneaux

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    bien, peut-être trop baveux

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    Très bons

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    Parfait

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    bulots de taille moyenne mais très baveux après 6 à 8 heures de trempage dans eau très salée, et plusieurs rinçages encore un peu de bave après la cuisson



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