HOMARD CANADIEN ENTIER CUIT - La pièce 500 g
- homard canadien entier cuit - 500 g environ
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LANGOUSTINE CUITE - 1 kg
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langoustine cuite 1 kg
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Nephrops norvegicus pêché en atlantique nord est ouest écosse,manche et mer celtiques ,chalut de fond
Met de fête, la langoustine est un crustacé délicat et délicieux. C’est nature, bouillie à l’eau salée, que la langoustine révèle au mieux sa finesse, mais il est également possible de les cuisiner.
Le saviez-vous : A la mode bretonne, les langoustines sont assaisonnées d’épices comme le paprika, le curry le piment...
Cette tradition culinaire est liée à la ville de Lorient, qui doit était à l’origine le « port de l’Orient » ou s’amarraient, chargés d’épices, les bateaux en provenance des Indes.
POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES
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