Ingrédients : sel de guérande, fumée de hetre.
4 tranches environ
Salvelinus Alpinus ELevé en eaux douces.
Fumaison à plat.
15 jours de Dlc à réception
Millésime : 2023 clin d'oeil
Couleur : Rosé
Cépage : Cabernet Franc
Contenance : 75cl
Degré alcoolique : 12.5 %
Caractère : Demi-sec, Léger
Température de service : 8°C
Gastronomie : Il accompagne les entrées, desserts et tout moment de la journée pour le plaisir d'un vin bien frais.
ELABORE EN FRANCE - BOITE DE 10 x 100 G - PRODUIT FRAIS POUVANT ETRE CONGELE - au four sec préchauffé à 180°C : 8 à 10 minutes. - à la poêle, à feu moyen : 3 à 4 minutes de chaque côté.Ce mélange de poisson et de fromage, le tout pané fera plaisir aux plus gourmands.
Rillette faite avec de la viande selectionnée avec soins lors de la découpe viande cuite dans de la graisse de canard et insertion du bloc de foie gras par la suite DLC 14 JOURS PIECE DE 60 GR CONSERVATION AU FRIGO
Gésiers de canard confit dans la graisse de canard après assaisonnement Barquette pour environ 3 personnes Barquette sous atmosphère protectrice DLC environ 21 jours